Bluefin Tuna – Drei Cuts, ein Anspruch
January 14, 2026
Bluefin Tuna: Drei Premiumcuts für puren Genuss Akami – Klarheit und Struktur – Chutoro – Balance
Für Geniesser mit Sinn für Qualität und Herkunft.
Premium-Fleisch aus verantwortungsvoller Herkunft. Kontrolliert gereift, präzise verarbeitet und kompromisslos in der Qualität.
Wir glauben nicht an endlose Sortimente. Wir glauben an klare Entscheidungen. Jedes Produkt entspricht definierten Qualitätskriterien – nicht dem kleinsten gemeinsamen Nenner.
Das spart Ihnen Zeit. Und garantiert Genuss.
Years of Excellence
Satisfied Clients
Years of Excellence
Each cut is carefully selected and prepared to deliver an unparalleled dining experience
Bluefin Tuna: Drei Premiumcuts für puren Genuss Akami – Klarheit und Struktur – Chutoro – Balance
Superfrozen bei –40 °C: Wenn Reife präzise konserviert wird Der richtige Zeitpunkt entscheidet – –40 °C
Dry Aged oder Wet Aged: Welche Reifung passt zu welchem Cut? Dry Aged – Tiefe und
Unsere Kundinnen und Kunden erwarten mehr als nur ein Produkt.
Sie erwarten Herkunft, Verlässlichkeit und Qualität ohne Erklärungsnot. Wenn Sie Fleisch nicht als Selbstverständlichkeit sehen, sondern als bewussten Genuss, sind Sie hier richtig.
